Surtido de exquisitos y frescos mariscos de la zona, cocidos con su propio jugo. Si existe algo realmente vigorizante y reponedor, es este inconfundible plato.
Típico plato chileno, compuesto de un sabroso caldo de pollo con verduras y especias, choclo, papas y zapallo. Un elixir con aroma y sabor a nuestro campo, para servir en tiempos fríos o en la habitual hora de almuerzo.
Exquisito y jugoso lomo acompañado de cebolla frita, huevos y papas fritas. Ideal para acabar definitivamente con el apetito o simplemente para los que no miden dietas.
El plato mas exquisito y buscado por los visitantes, por su frescura e incomparable suave sabor. La entrada de centolla acompañado de lechugas frescas de la zona, deja de manifiesto indiscutible que es el caviar magallánico.
Lo acompañan mariscos como choritos, cholgas y almejas, costillar de cerdo ahumado, pollo, longanizas, chapaleles y milcaos. Un contundente plato de nuestra tierra chilota.
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